Egy új sorozatot indítunk útjára a témában, ezúttal Dr. Connie Kennedy tollából. A szerző a kaliforniai Innate Gyógyközpont alapítója, írása a világszerte ismert Hippokrates intézet magazinjában jelent meg. Egy újabb írás az algák csodálatos jellemzőiről!...

A Hippocrates Gyógyközpontban a szuperételekkel való kezelés a gyógyprogram központi eleme. Ez a cikk a tápanyagban gazdag édesvízi növényekről szól: az AFA-algáról (Aphanizomenon flos-aquae), a spirulináról és a chlorelláról.

A hétköznapi szóhasználatban az olyan ételeket, mint a zabkása vagy fekete áfonya szokták „szuperételek”-nek nevezni. Néhány ilyen növénynek valóban különlegesen magas a tápértéke, szuperételnek azonban azt az ételt nevezhetjük, mely rendkívül „tápanyag-sűrű”, és több jótékony egészségügyi hatással is bír.

Az emberek könnyen gondolhatják, hogy az édesvízi szuperételek nagyon hasonlítanak egymásra, azonban hatalmas különbségek vannak közöttük.

Klorofill a zöld színezőanyag (folytatás)A klorofill elősegíti a vörösvérsejtek termelését, és jó hatással van az emésztésre, a hormon háztartásra, valamint gátolja számos betegség (anémia, ateroszklerózis, magas vérnyomás) további romlását.

Az anyagcseréhez szükséges összes anyag – mint amilyen a fehérje, zsír, szénhidrát, vitaminok, enzimek, ásványi anyagok, nyomelemek és más biokatalizátorok – mind a klorofill tevékenységének köszönhetően válnak energiahordozókká. Három alapvető értékkel bír a klorofill: napenergiát tartalmaz, oxigént és sókat hordoz, valamint aktiválja a kémiai energia hordozóit, a hormonokat és a kiválasztást.

A klorofill segíti a vérképződést és a vértisztítást, stimulálja az anyagcserét és a sejtlégzést. Ennek köszönhetően jótékonyan befolyásolja a sejtek élettartamát és a regenerációs folyamatokat, lassítva az öregedést.

A laktóz érzékenység nem az elmúlt néhány év divatos hóbortja.

Igaz, hogy egyre többekről derül ki valamiféle intolerancia, de ez nagyban annak köszönhető, hogy az emberek többet foglalkoznak az egészségükkel és figyelmüket egyre jobban a természetes megoldások, növényi gyógymódok és egészséges táplálékok felé fordítják.

A sajtok új generációja lehetővé teszi azt, hogy aki laktóz érzékenységben szenved, az is kiélvezhesse a sajtok adta íz-élményt.

Ha valaki a tej bármelyik összetevőjére érzékeny, akkor ez az állati sajtnál többnyire fokozottan érvényes. A sajt nem más, mint alapvetően az a szárazanyag, amit a tejben is megtalálunk, a víz mellett. A tej kb. 90%-ban vízből áll, a maradék száraz anyagból készül a sajt.